そば 土合やぶ

浦和という街には結構蕎麦屋が多いらしい。でも、昼御飯を浦和で食べる事もなかなか少ないので地元の蕎麦屋に入ることはほとんど無かった。
明日から沖縄４０日間のツアーかと考えたら急に“そば”が食べたくなった。そして以前の住まいの側に気になる店があったのを思い出して行ってみた。

これが、その「土合やぶ」
白幡中学校の正面入り口手前を左に入ったところの住宅街の中にあります。浦和商業高校もすぐ近くという場所です。
普通の民家のようで看板を見なければ気がつきません。手前が駐車場になっていて建物の左わきを入っていきます。
　　　　入口への道です。
　　　　玄関も落ち着いています。暖簾があって「ああ、やっぱりお店なんだ」と思いました。
客室はすべて座敷のようです。１０畳くらいの部屋が２室それぞれにテーブルが４卓（かな？）他のお客が同室になると衝立を立てて仕切ってくれます。なかなかの気の使い方です。非常に落ち着きがあり外に見える庭も良し。
今日は初めてなので「もりそば」を食べます。もりやざるは細切りソバなのだが温かいそば用の太切りも注文できるようですが、やはりこの店定番の細切りを頂きました。ランチタイムにはかやく御飯がつきます（お代りもできるようです）
　　　　　
喉ごしのいい蕎麦です。美味い
そばつゆは濃いめで甘さは強くない。つゆの量も少なめなのでほんの少しつけてそばの味と香りを楽しみ梅雨の味もほんの少し楽しむ！そんな感じのもりそばでした。
お酒は「いろいろ用意してあります、お申し付けください」の張り紙。焼酎・ワインも豊富なようです。次はお酒も頂きながら・・・

TEL： ０４８－８６２－４８４８
住所： 埼玉県さいたま市南区白幡２－１８－２１
営業時間 11:30～21:00
定休日 火曜日（祝日の場合は営業）